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啤酒行業特點分析

2019-11-29 11:39:43報告大廳(www.lgisft.co) 字號:T| T

  自2013年我國啤酒產量達到5061.6萬千升的頂點之后,我國啤酒市場的消費需求量達到頂點,啤酒產量開始見頂回落。至2017年,啤酒產量跌至4401.5萬千升。下面進行啤酒行業特點分析。

啤酒行業特點分析

  啤酒行業分析表示,2013-2017年間,啤酒行業產量已經累計下降了15%,消費量下降了12.2%。而在此期間,飲料酒的產銷量仍然在不斷地創造著新高。啤酒在飲料酒消費量中的比例一路下滑了4.2個百分點,至目前的72.1%。

  好在2016年以后,我國啤酒行業有了復蘇的跡象,行業同比增速從2016年的-4.44%回升至2018年(截止至11月)的-0.3%。同時,統計數據顯示,2018年1-3季度全國啤酒產量逐漸增長,2018年3季度全國啤酒產量相比1季度增長321.2萬千升,增長35.53%。

  2018年11月全國啤酒產量為189.1萬千升,同比增長1.9%。2018年1-11月全國啤酒產量為3663.5萬千升,同比下降0.3%。11月屬于啤酒消費淡季,增速回正體現出行業銷量逐步趨穩,預計全年啤酒產量持平或略有下滑。

  啤酒行業特點一、消費處于中檔偏低水平

  由于啤酒在我國屬于舶來品,長期以來形成了低價消費品的屬性和基因,因此拉格啤酒(也即工業啤酒)是我國啤酒市場主要的銷售類型。而拉格啤酒又分為淡色拉格(經濟型)、深色拉格(中檔)及博客(高檔)。我國經濟型拉格啤酒的銷售占比遠高于其他國家和地區,這也是為何我國噸酒價格會大幅落后于其他國家的原因。

  啤酒行業特點二、已過高速發展期

  根據國家統計局數據,2009-2018年,中國啤酒產量總體上呈先上升后下降的趨勢。中國啤酒產量在2013年達到頂峰,當年產量為4982.79萬千升,同比增長4.3%。隨后中國啤酒產量逐年下降,2018年中國啤酒產量下降至3812.20萬千升,同比下降13.4%。截止至2019年1-7月全國啤酒產量達到2399.5萬千升,同比增長0.3%。

  啤酒行業特點三、疊加成本上升

  由于原料占啤酒生產成本的比重較高,因此原料價格波動會直接影響企業的經營業績。通常原料價格會受到產量、監管、市場需求及政治環境等不可控因素影響,倘若原料成本的增加長期影響啤酒生產企業的經營業績,龍頭企業一般會將成本轉嫁給消費者。

  隨著城鎮化水平及居民人均可支配收入逐漸提升,消費升級趨勢越演越烈,消費者對于啤酒的口感及包裝等因素愈加重視,原先口感寡淡、包裝粗糙的低端啤酒已經難以滿足消費者的需求。因此在消費升級大背景下,啤酒產品結構升級乃大勢所趨。以上便是啤酒行業特點分析的所有內容了。

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